• Differences between current version and predecessor to the previous major change of Fiskesuppe.

    Other diffs: Previous Revision, Previous Author

    Newer page: version 2 Last edited on October 19, 2007 by hege
    Older page: version 1 Last edited on October 5, 2007 by hege Revert
    @@ -1,5 +1,7 @@
     !!Fiskesuppe - uten egg og melk 
    +  
    +[http://utenmelk.no/bilder/20070912-0037.jpg]  
      
     Dette er en veldig god fiskesuppe uten egg og melk. 
      
     Denne oppskriften passer til ca. 4 persjoner. 

    current version

    Fiskesuppe - uten egg og melk

    Dette er en veldig god fiskesuppe uten egg og melk.

    Denne oppskriften passer til ca. 4 persjoner.

    • 400 gr fiskefilet
    • 2 gulrøtter i terninger
    • 1/2 finhakket løk
    • 1/2 purre i tynne ringer
    • 10 dl fiskebuljong/kraft
    • 4 ss margarin uten melk
    • 4 ss hvetemel
    • 1 dl soyafløte

    Grønnsakene vaskes og kuttes.

    Kok grønnsakene nesten møre i fiskebuljongen/kraften.

    Lag jevning av smør, hvetemel og kokekraft.

    Ha i resten av kokekraften og alle grønnsakene som er i.

    Del fiskefileene i biter.

    Ha disse i suppen.

    La fisken trekke i suppa til den er ferdig kokt.

    Rør inn soyafløten mot slutten.

    Om ønskelig kan man gjerne ha i litt pillede reker rett før servering. Det smaker godt.

    Man kan også variere med ulike fiskeslag.