• Fløteerstatninger

    Erlet:

    Odense Erlet er en fløteerstatning som er laget av palmekjerneolje. Den brukes i hovedsak på samme måte som vanlig kremfløte.

    Den kan piskes lett som krem, men vær oppmerksom på at den blir veldig fort stiv. Den kan også brukes til å lage vaniljekrem, riskrem, fromasj, sjokolademousse, ha i rører til vafler, lapper, andre bakeverk, sjokoladegodter eller til "ostesaus".

    Erlet er god og mild på smak.

    Den kan være litt søt å bruke i sauser, til det anbefaler jeg heller Soya Creem, Alpro Soya fløteerstatning, Gogreeen fløteerstatning eller Oatly matfløte.

    Odense Erlet selges i 1 liters kartonger. Den er svært drøy i bruk. 1 liter pisket Erlet tilsvarer nesten 3 liter pisket vanlig kremfløte. Den har svært lang holdbarhet uåpnet, men når den først er åpnet holder den kun 2-3 dager. Oppbevares som kjølevare.

    Granovita Soja-Saane fløteerstatning:

    Granovita er en økologisk soyafløte, helt fri for melk og laktose.

    Den kan være et godt alternativ til Odnese Erlet, da denne også lett kan piskes til krem og brukes i desserter/fromasjer.

    Denne finnes i bokser på 300 ml, med lang holdbarhet uåpnet. Åpnet kartong holder seg i 3-4 dager i kjøleskapet. (Den bør være kald før pisking)

    Alpro Soya:

    Alpro soya fløteerstatning er basert på soya. Den er 100% vegetabilsk, helt fri for melk og kolesterol.

    Den finnes i små bokser a 250 ml, med lang holdbarhet uåpnet. Åpnet forpakning oppbevares i kjøleskap og er da holdbar i inntil 5 dager. Les mer på: Alpro Soya

    Soya Creem:

    Soya Creem er kolesterolfri, uten animalsk fett og melk. 100 % vegetabilsk og basert på soya.

    Den finnes i små pakninger a 250 ml, med lang holdbarhet uåpnet. Åpnet forpakning oppbevares som kjølevare og er best i 2-3 dager etter åpning.

    Oatly iMat:

    Oatly iMat er basert på havremelk og er helt fri for melk og soya. Den er det beste alternativet for de med soyaallergi.

    Den finnes i 200 ml bokser og 1 liter for storhusholdning. Denne matfløten oppbevares som kjølevare også før åpning. Åpnet forpakning holder seg i ca 3-4 dager.

    Den kan også brukes til krem ved hjelp av gelatin. Les mer om dette på: Oatly

    Soyatoo!:

    Soyatoo! Soya spray Cream. Krem på sprayboks.

    Kjekk både hjemme og på tur, men den er litt annerledes på smak.