• Gulrotsuppe

    • 7-8 dl vann
    • 1 terning hønsebuljong
    • 5-7 store gulerøtter
    • 2 små poteter
    • 1 liten løk
    • 2-3 ss sour supreme rømmeerstatning

    Ha vann og buljong i en gryte.

    Grønnsakene kuttes i store biter og legges i gryten med buljong. La det småkoke til det er mørt.

    Når grønnskene er møre moses de med en stavmikser eller lignende til en jevn suppe.

    Rør inn sour supreme, og server.

    Suppen kan gjerne serveres med ferske rundstykker, baguetter eller brød.