Ananassorbet

*1 fersk ananas *1 dl sukker *2 dl vann

Lag sukkerlake av vann og sukker. Kok opp og avkjøl.

Ananasen skrelles. Skjær bort kjernen. Kutt frukten opp i terninger og kjør den i hurtigmixeren sammen med sukkerlaken. Den skal bli til fin purè. Hell blandingen i en bolle og sett denne i fryseren. Rør om i sorbeten med jevne mellomrom. Sorbeten bør stå i fryseren i 2-3 timer. Spises straks etter servering.