• Kransekake - uten egg og melk.

    • 250 gr mandler
    • 250 gr melis
    • 1 ss potetmel
    • 1/4 ts bakepulver
    • Litt vann

    Skåld halvparten av mandlene og la de lufttørre et par dager.

    Smør kransekake-ringene.

    Mal mandlene og sikt i melis, bakepulver og potetmel.

    Arbeid deigen godt sammen med litt vann. Tilsett kun et par skjeer vann av gangen.

    Deigen trykkes gjennom sprut og legges i formene.

    Stekes ved 180 grader i 8-10 minutter, midt i ovnen.

    La ringene bli kalde før de tas forsiktig ut av formene.

    Ringene pyntes med melisglasur og stables til tårnkake.

    Tårnkaken/kransekaken kan gjerne pyntes med flagg, smell-bonbons eller annet etter ønske. Til f.eks barnedåp kan også farget melisglasur brukes.


Warning: "count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable"