• Differences between version 2 and predecessor to the previous major change of Kringle.

    Other diffs: Previous Revision, Previous Author

    Newer page: version 2 Last edited on November 1, 2007 by hege Revert
    Older page: version 1 Last edited on May 12, 2007 by hege Revert
    @@ -1,5 +1,7 @@
     !!Hvetekringle -uten egg og melk 
    +  
    +[http://utenmelk.no/bilder/20071012-0077-40.jpg]  
      
     Denne oppskriften passer til èn stor kringle. 
      
     Deigen: 

    version 2

    Hvetekringle -uten egg og melk

    Denne oppskriften passer til èn stor kringle.

    Deigen:

    • 25 gr gjær
    • 100 gr margarin uten melk
    • 2 dl melk som tÃ¥les
    • 1/2 dl sukker
    • 1 krm salt
    • 1/2 ts kardemomme
    • 7 dl hvetemel

    Fyll;

    • 75 gr Margarin uten melk
    • 2 ts kanel
    • 3/4 dl sukker
    • evt. rosiner eller eplebiter

    Smelt margarinen, ha i melken og varm dette fingervarmt. Rør gjæren ut i væsken. Tilsett salt, sukker og kardemomme. Bland i mesteparten av melet. Elt deigen smidig med maskin eller for hånd.

    Dekk bollen med plast og la deigen heve i ca. 40 minutter.

    Rør margarin, sukker og kanel til en glatt krem.

    Elt deigen på melet bakeflate. Kjevle den ut til ca. 30 X 60 cm. Smør på fyllet. Strø eventuelt over litt rosiner eller eple om ønskelig. Rull leiven sammen fra den ene langsiden. Flytt den over på en stekeplate dekket med bakepapir. Form en kringle. Klipp opp små kutt på toppen av kringlen.

    Dekk til med et klede og la kringlen etterheve i ca 30 minutter.

    Pensle kringlen med vann eller melk som tåles.

    Stek kringlen på nederste rille i ovnen, ved 200 grader, i ca. 25 minutter. Avkjøl.

    Om ønskelig kan kringlen pyntes med melisglasur.

Warning: "Declaration of HtmlUnifiedDiffFormatter::lines($lines, $class, $prefix = false, $elem = false) should be compatible with DiffFormatter::lines($lines, $prefix = ' ')"